カレールーを使っても本格的なバターチキンカレーが簡単にできます。
表コンテンツ
- 材料
- 分量
- 鶏むね肉
- 1枚
- トマトカット缶
- 1缶
- 玉ねぎ
- 1個
- 生クリーム
- 1パック
- ヨーグルト
- 1パック
- カレールー
- 一箱半
- にんにくチューブ
- 2、3センチ
- バター
- 大さじ3
手順一覧
- 1
鶏むねにくをそぎ切りにする。
ポリ袋に切った鶏むね肉をいれヨーグルト1パックをいれもみ込み一晩漬けておく。
鶏むね肉を切るのが面倒な方は手羽元でも。- 2
玉ねぎを薄切りする。
鍋にバターをいれ中火にかける。
バターが溶けたら玉ねぎを入れきつね色になるまで炒める。
そこに一晩漬けておいた鶏肉をヨーグルトごと全ていれ炒め、トマト缶、にんにくチューブ、生クリームを入れ蓋をし20分ほど煮込む。
火を止めてカレールーを入れ溶かす。
ルーが溶けたらまた火にかけ3、4分混ぜながら煮込む。
味が薄ければお塩で調整するか、カレールーを足してください。