ほうれん草とえのきのおろし和え

手順一覧

1

えのきは石突きを切り落とし、食べやすい大きさに切る。

2

鍋にお湯を沸かして冷凍ほうれん草、えのきをさっと茹で水気を絞る。

3

大根は皮を剥いておろし、軽く水気を絞る。

4

お皿に2と3を入れ、ポン酢を回しかけ和える。