大葉入り鶏つくね

手順一覧

1

長ネギは粗めのみじん切りに、大葉は軸をちぎって取り、細かく手でちぎっておく。

2

ボウルまたはポリ袋にひき肉、1の長ネギ、大葉、☆の調味料を入れよく揉み込む。
※袋に入れて揉み込むほうが洗い物が少なくすみます！

3

フライパンに油を熱し、2をお好みの大きさに丸めて小判型にして焼く。

4

焼き色がついたら裏返し、蓋をして5～6分蒸し焼きにする。

5

★を入れて少し煮立たせ、両面にタレを絡ませる。

6

器に盛り付けて完成。