簡単なのに本格的！バターチキンカレー

手順一覧

1

鶏むねにくをそぎ切りにする。
ポリ袋に切った鶏むね肉をいれヨーグルト1パックをいれもみ込み一晩漬けておく。
鶏むね肉を切るのが面倒な方は手羽元でも。

2

玉ねぎを薄切りする。
鍋にバターをいれ中火にかける。
バターが溶けたら玉ねぎを入れきつね色になるまで炒める。
そこに一晩漬けておいた鶏肉をヨーグルトごと全ていれ炒め、トマト缶、にんにくチューブ、生クリームを入れ蓋をし20分ほど煮込む。
火を止めてカレールーを入れ溶かす。
ルーが溶けたらまた火にかけ3、4分混ぜながら煮込む。
味が薄ければお塩で調整するか、カレールーを足してください。